CARA MEMPROSES SUSU SOYA
A. SEDIAKAN BAHAN
- KACANG SOYA - 1 KG
- GULA - IKUT RASA ( DALAM 800 GRAM)
- DAUN PANDAN - 5 HELAI
- AIR - 10 LITER
- PLASTIK
- GETAH
B. SEDIAKAN ALATAN
- BLENDER/MESIN PENGISAR
- PEMERAH / KAIN NIPIS
- BALDI
- PERIUK
- DAPUR GAS
- SARUNG TANGAN GETAH
C. CARA MEMPROSES
- RENDAM KACANG SOYA- 4 JAM (SEHINGGA KEMBANG)
- BASUH KACANG SOYA
- SIRAM DENGAN AIR DAN TOSKAN
- KISAR KACANG SOYA DENGAN AIR 10 LITER
- PERAH DENGAN MENGGUNAKAN KAIN NIPIS (KAIN BAWAL)
- TAPIS DENGAN KAIN BAWAL
- MASAK DENGAN API PERLAHAN
- MASUKKAN DAUN PANDAN
- BILA MENDIDIH ,PERLAHANKAN API. BIARKAN SELAMA 15 MINIT
- MASUKKAN GULA DAN SESUDU TEA GARAM
- ANGKAT DAN TAPIS SEKALI LAGI DENGAN KAIN NIPIS
- MASUKKAN KE DALAM PLASTIK DAN IKAT
- MASUKKAN TERUS KEDALAM AIR
- BILA SEJUK MASUKKAN KE DALAM PETI / BOLEH JUAL/ MAKAN
SELAMAT MENCUBA.....
